Ponemos a calentar la carne mechada sumergida en agua hirviendo dentro de la bolsa siguiendo las instrucciones del envase.

Picamos la cebolla en pluma y enjuagamos con agua fría tres o cuatro veces para amortiguar su sabor picante. Picamos el tomate en cuadritos, picamos el ají en tiritas bien finas. Mezclamos las verduras con el cilantro y condimentamos con sal y aceite de oliva 

Calentamos las tortillas y rellenamos con Mix de hojas porotos negros pebre y carne mechada